雨林风味看琼中

记者：王伟                     发布时间：2024年11月16日

近年来，地处海南岛中部山区的琼中黎族苗族自治县，将生态文明建设与乡村振兴紧密结合，吸纳、鼓励和引导群众参与生态项目建设，大力发展特色生态农产品，打造“琼中好味”特色品牌，将生态资源转换为发展红利，孕育出缤纷多样的琼中农产品。

与国家公园山水一体、生态一体、雨林文化一体的琼中，是海南雨林食物宝藏之地，是海南三大河流（南渡江、昌化江、万泉河）的发源地，海南第一、第二高峰均位于琼中境内，与海南热带雨林国家公园共享雨林生态环境。琼中地区有4.3万亩土地入选全国首批天然富硒土地，有数不尽的雨林特色美食。

稻酒飘香

山兰稻是黎族的山地旱稻，是黎族人民在长期生活实践中筛选出来的适宜干旱地带种植的稻种。“一家煮饭全村香”，山兰米馨香扑鼻且营养丰富，是黎族迎接贵客的珍品。用山兰米酿造的山兰酒，具有独特醇厚的芳香。

眼下正是山兰稻收割季节，走进琼中上安乡南万村，只见一派忙碌的丰收景象，村民们在地里忙着收割山兰稻。村民王志妹说：“和水稻不一样，山兰稻是种植在坡地上的旱稻，我们村家家户户都有种植。”此前由于抽穗期鸟害严重、产量低，当地人一度放弃种植山兰稻。在当地政府的帮助下，村民们在山兰稻地里装上了价格实惠效果又好的防鸟网，与海南山栏酒庄公司共同打造山兰稻示范景观区300余亩，既引入了发展资金，又建起了旅游景观区。

琼中以推动海南琼中山兰稻作文化系统申报全球重要农业文化遗产为抓手，不断延伸山兰稻产业链，做大酒水加工产业，加强科技创新攻关。帮助企业申请“科创贷”等贷款产品，投入乡村振兴衔接资金1000万元，支持企业用于采购山兰酒酿造原材料、厂房生产设备等，提升山兰酒生产加工能力。

“通过在山兰稻种植技术、优良品种选育、酿酒工艺升级和山兰稻新产品研发等方面不断创新，目前酒庄已经形成包括‘拙酎’‘黎匠’等山兰酒品牌和山兰粽等衍生品在内的一专多品产业发展格局。”海南山栏酒庄创始人鲍青海说。

打响品牌

在海南乡村振兴网品牌专家、“琼中好味”区域公用品牌首席顾问肖惠来看来，“琼中好味”区域公用品牌正式启动，意味着琼中农产品开始拥有一个共同的名字。

琼中农产品丰富，不少品牌经过近些年的精耕细作已经获得了市场认可。“山里好货”琼中畜牧产品连续三年保障供给国家极地科考，山兰米更是被纳入中国重要农业文化遗产“海南琼中山兰稻作文化系统”，琼中大叶茶系列“雨林春芽”和“雨林红茶”均获得第二届世界红茶产品质量“金奖”。

2021年，北京绿色交易所正式为母山咖啡颁发“碳中和”证书，母山咖啡成为我国第一款实现碳中和的咖啡。“从树木种植到果实采摘，我们全流程不使用农药化肥和农用机械，采用人工挑豆、光伏发电烘焙及可生物降解封装材料等绿色生产模式，有效降低农产品在生产、包装、物流、消费等过程中的能源消耗和温室气体排放，实现‘从种子到杯子’全产业链的无碳化。”海南农垦热作产业集团党委书记、董事长李豫说。

凭着绿色低碳的生产方式和品牌理念，“零碳咖啡”一经推出就获得市场广泛认可。自2021年8月30日首家直营馆在海南海口开业以来，短短3年时间，母山咖啡已经开了30余家线下门店。2023年，母山咖啡有限公司的销售额突破1亿元。

2023年海南省第十届琼中绿橙开摘旅游季启动仪式暨第二届琼中绿橙采购商大会完成“琼中绿橙”签约总量640万斤，签约总金额达5800万元，“琼中绿橙”完成了从“走进来”到“走出去”的一大步。截至目前，琼中绿橙种植面积达3万亩，挂果面积1.8万亩，预计2024年总产量将达1万吨，产值1.75亿元。

2023年，海南省出台《关于海南省农业品牌建设的指导意见》，计划利用3年时间，在全省培塑一批品质过硬、特色突出、竞争力强、知名度高的农产品区域公用品牌。琼中县紧紧抓住这一大好机遇，加快推进“琼中好味”农产品区域公用品牌建设。2023年2月9日，琼中将“琼中好味”这一区域公用品牌重点写进了政府工作报告，作为以质兴农、品牌强农的琼中实践。

结合琼中生态农业产业具有“小而精”“小而美”“小而活”“小而暖”的特点，琼中邀请国内知名品牌机构制定全县农业品牌发展规划。琼中县农业农村局局长周魁龙介绍，一是做好“琼中好味”区域公用品牌管理办法，做好品牌授权管理和运营；二是继续强化和完善以琼中绿橙为代表的单品类区域公用品牌持续建设；三是提升与孵化琼中域内企业品牌、产品品牌的打造与营销推广。

助农创收

“去年，黎母山镇启动‘红色黎母·咖香橙韵’项目，推动20个子项目建设，实现2023年全镇12个村常住居民人均可支配收入同比增长11.0%……”琼中黎族苗族自治县委副书记、县长郑达峰说。

2023年，琼中从项目谋划着手，整合包含中央专项彩票公益金、各级财政资金、社会投融资在内的资金超2亿元，在黎母山镇辖区启动“红色黎母·咖香橙韵”项目，围绕咖啡、绿橙重点产业，因地制宜推动20个产业项目落地建设。黎母山镇党委书记高永川说：“我们通过建设多个美丽乡村和热带特色高效农业基地，打造一批相对集中、具有带头作用和辐射作用的示范点，最终实现红色基因、黎族苗族文化、美丽乡村建设、垦地融合发展的一体推进。”

黎母山镇在产业发展的同时，坚持强化带动效益与提升带动能力相结合，积极探索联农带农机制，以村级企业为纽带，联合海南翔尔生态农业、海南农垦母山咖啡等龙头企业，入股乡村振兴项目，大力发展琼中绿橙、凤梨和咖啡等产业，让农民分享产业链增值收益，为推进乡村全面振兴和带动农民增收提供机制保障。

位于黎母山镇的海南翔尔生态农业有限责任公司的生态果园内，绿橙、脐橙、葡萄柚等果树种类繁多、枝繁叶茂，工人们热火朝天地采摘绿橙。

“目前绿橙园累计吸纳当地农民工就业170人次，人参果项目带动周边村民劳务增收超过15万元。”海南翔尔生态农业有限责任公司总经理王有华说。

截至目前，翔尔绿橙园、林下套种凤梨项目、人参果种植项目等8个中央专项彩票公益金项目均已竣工，有效推动了黎母山镇村集体经济发展，促进农户增收。据统计，2023年该镇12个行政村常住居民人均可支配收入达到20621元，同比增长11.0%，村集体经济收入均超过5万元，其中超10万元的村有9个，超20万元的村有3个。

琼中黎族苗族自治县委书记蒋莉萍说，未来将进一步推动琼中实施品牌战略，强化农业品牌建设规划，完善农业品牌运营管理机制和体系，以打造“琼中好味”区域公用品牌为引领，通过市场运作与政府引导相结合的方式，推动琼中农业品牌建设提质增效，强化品牌意识和品牌培育能力，以品牌建设助推琼中农产品提升竞争力，从而促进琼中经济发展。